Nguyên nhân là do nhà hà ng ở Trưá»ng Sa, tỉnh Hồ Nam nà y Ä‘ang tham gia chiến dịch giảm lãng phà thá»±c phẩm cá»§a chÃnh phá»§.
Thực khách khai báo cân nặng và thông tin cá nhân trước khi và o nhà hà ng. Ảnh: CNN .
Do đó, thá»±c khách phải kiểm tra cân nặng và cung cấp thông tin cá nhân, sau đó nhân viên phục vụ sẽ giá»›i thiệu thá»±c đơn dá»±a trên cân nặng và các chỉ số thể chất cá»§a thá»±c khách. Và dụ, các món thịt bò và cá sẽ được cung cấp cho phụ nữ nặng dưới 40 kg, và các món như thịt xông khói nấu chÃn sẽ được cung cấp cho nam giá»›i nặng hÆ¡n 80 kg. “Hãy dùng hết thức ăn trong đĩa” hoặc “Hãy tiết kiệm và chăm chỉ.”
Sau khi bị cư dân mạng buá»™c tá»™i khinh thưá»ng, thi thể cá»§a má»™t ngưá»i khác đã được quản lý nhà hà ng giải thÃch và o ngà y 15 tháng 8 để giảm lãng phà thá»±c phẩm theo lá»i kêu gá»i cá»§a chÃnh phá»§. Há» cho rằng khách hà ng không phải đứng cân, và mặc dù rất “xin lá»—i” vì những phản ứng khác nhau do quy định, há» sẽ tiếp tục cho khách hà ng kiểm tra cân nặng trước khi ăn. Nhà hà ng cho biết: “Chúng tôi má»i ngưá»i dùng Internet đến nhà hà ng nà y để trải nghiệm và bình luáºn.â€
Ngà y 11/8, Chá»§ tịch Trung Quốc Táºp Cáºn Bình đã phát động chiến dịch giảm can thiệp. Chi phà thá»±c phẩm trong bối cảnh kinh tế đất nước suy thoái. Năm ngoái, do mất mùa và dịch tả lợn gây ra bởi lÅ© lụt, đất nước vá»›i hÆ¡n 1 tá»· dân nà y cÅ©ng phải đối mặt vá»›i cuá»™c khá»§ng hoảng lương thá»±c.

Năm 2015, Äà i Truyá»n hình Trung ương Trung Quốc đưa tin rằng 17-18 triệu tấn thá»±c phẩm bị lãng phà má»—i năm.
Cuiyan không phải là nhà hà ng duy nhất có quy định nghiêm ngặt vá» lượng thức ăn cho khách hà ng. Tuần trước, má»™t hiệp há»™i nhà hà ng ở VÅ© Hán đã yêu cầu thá»±c khách đặt món “N-1”-má»™t công thức nấu ăn Ãt hÆ¡n số ngưá»i đến ăn. Chiếc smartphone Minh được nhiá»u ngưá»i nổi tiếng sá» dụng để trá»±c tiếp ghi lại cảnh nếm “bữa ăn thịnh soạn”, anh cảnh báo nếu tạo video ăn uống “bừa bãi” sẽ chặn ngưá»i dùng.
Khánh Ngá»c (theo CNN)